Sju sorters kakor. Älskar den. Jag har en varm Kryddkaka med lingon på bänken. (sid. 69 2005 års upplaga). Bakad efter alla konstens regler, mjölet varsamt nedvänt. Det blev såååååå god! Tveksamt om det blir något över att lägga i frysen som jag tänkte.
Mormor bakade alltid en gym mjuk pepparkaka, snarlik den här men inte riktigt. Undrar vilket recept hon använde.
Gårdagens lingongrottor blev inte otäcka de heller.
Imorgon är jag föräldraledig. Wohoo! Vi ska baka lillsnuttan och jag. Kakor. Lingongrottor och mjuk pepparkaka. Stoppa i frysen och ta fram vid behov. Jag är grymt pepp. 
Jag har utvecklat mig en smula intressant tappning på mitt LCHF-test. Ganska lite kolhydrater i stort, däremot en del kakor när andan faller på. Det är en höstgrej det där tror jag. I oktober/november kommer lusten att baka kakor. Det måste vara den kommande helgen med stort H som gör sig gällande. Och vad annat ska man göra inomhus som barnet kan vara med på (när mamma-figuren tröttnat på att leka med klossar och bli klättrad på)? Titta på TV? Surfa? Bildbehandla? Städa? Tvätta? Nja. Köket funkar riktigt bra. Hon trivs helt ok i sin stol med några klyftor äpple spanandes över mamma-figurens aktiviteter.
Jag hottade upp kakorna lite. 7 matskedar kakao istället för 4 (ta bort motsvarande mängd mjöl). Vanlijpulver istället för vaniljsocker. Pärlsocker och flingsalt på hälften av dem (bara pärlsocker på andra halvan). Recept från ”Sju sorters kakor”.
Resultatet: Lite intensivare, lite mörkare. Gott.
Jordnötsmör. Så enkelt. Jordnöttet, magic bullet eller annan mixer, cocosolja. Tokbra resultat.
Jag har bakat idag.
Peanutbutter chocolatechip cookies.
Goda, inte så sega som väntat. Kanske blir segare när de kallnat. Recept på bloggen söta saker.
Efter ordentlig smaktest när de kallnat kan jag säga att kakorna inte blev ett dugg sega. Bara möra och ”pudriga”. Fnys. Besviken. (Alltså de var inte äckliga, men inte det jag förväntat mig. Tråkigt.)
