Jordnötsmör. Så enkelt. Jordnöttet, magic bullet eller annan mixer, cocosolja. Tokbra resultat.
Jag har bakat idag.
Peanutbutter chocolatechip cookies.
Goda, inte så sega som väntat. Kanske blir segare när de kallnat. Recept på bloggen söta saker.
Efter ordentlig smaktest när de kallnat kan jag säga att kakorna inte blev ett dugg sega. Bara möra och ”pudriga”. Fnys. Besviken. (Alltså de var inte äckliga, men inte det jag förväntat mig. Tråkigt.)
Jag har äntligen tagit mig över barnmatspärren och gjort en komplett måltid och inte bara enkla grönsakspureer. Och ärligt talat, det är så jädra lätt. Varför har jag inte kommit till skott tidigare? Idag bjöds potatismos, morot och kyckling. Lill-tjejen gapade exemplariskt och fick i sig nästan allt. 
sånt värmer mamma-hjärtat.
Kycklingpure
1 kycklingfilé skuren i småbitar
1 msk lök, typ
Lite timjan
Koka med litegranna vatten. Mixa med en slurk olja och lite grädde.
Testar att frysa in i små pajformar istället för iskuber. Tycker det är så jäkla svårt att få ur kuberna ur formen.
Idag, och igår och precis som i stort sett varje morgon startar min dag med en smoothie. Det måste vara världens enklaste och bästa sett att börja dagen på. Hade min magic bullet varit ett par snäpp tystare hade det inte funnits något mer att önska.
Idag blev det äpple-morot-ingefära-citron. Igår blev det banan-rödvinbär-ingefära (smakar sommar). Båda lika goda.
Recept för den som eventuellt är sugen.
Äpple-morot
1/2 äpple
1 halvstor morot
1 bit ingefära efter smak (typ fingertopp stor)
1 kvart citron
En slurk vatten
Banan-röda vinbär
1/2 banan drygt
1 rejäl näve röda vinbär
1 bit ingefära efter smak
En slurk vatten
En slurk mjölk
Easy peasy
Jag och monsterbarnet som vaknar 10 gånger om natten numera lagar lammrulle. Ett lagom jobbigt lördagsprojekt.
