Underbara valborgshelgen. Vi har hunnit med cykling, grillning och fixat några av rabatterna. Ljuvligt!

Penseer, dvärgsyren och kaprifol i nyplanterade rabatten. Hoppas det blir fint när det växer till sig.
Igår drog jag på mig träningskläderna och körde ett minipass vid halv 10 på kvällen. Inte så att det vägde upp dagens fikamaraton men ändå. Bättre än inget och framförallt bra för psyket att verkligen göra det.
Jag känner mig nöjd.
Idag är sista dagen på mitt nuvarande jobb. Det kommer bli fikamaraton idag med. Det är ok.
Hon är bra på att baka, Leila. Snabbt och lätt gick det och vips var burken full av riktigt, riktigt goda kakor.

Lagom knäckiga med en nice touch av ingefära. Jag följde syrrans råd och lät dem gräddas ordentligt, dvs längre än jag brukar göra med småkakor. Det blev grymt bra.
Och bara för att förtydliga, de är till hejdå-fikat på jobbet. Jag håller mig i skinnet.
Banne mig, jag tror att ryggen är påväg åt rätt håll på riktigt nu. Det var banne mig på tiden efter hur många naprapatbehandlingar som helst och idogt (nåja efter förmåga i alla fall) tränande.
Utan att ropa hej och hoppa över bäcken säger jag ändå -Äntligen!
Lycka
Oj, nu blev det så där igen. Tiden bara försvinner.
Nästa vecka jobbar jag mina sista 4 dagar innan nya jobbet börjar. Tänkte ta med lite hallongrottor till fikat. De är kompenserade för i min kost- och träningsplan ( vilken för övrigt går bra) resultat syns redan. Imorrn är det invägning och inmätning.
Kakdeg
3.5 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljpulver
200 g kylskåpskallt smör
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda snabbt ihop alla ingredienser till degen, antingen för hand eller i matberedare. Låt degen vila i kylskåp i minst 30 minuter.
Sätt ut småkaksformar på bakplåtar. Rulla små kulor, det blir 30-35 st på ett ungefär. Lägg kulorna i formarna och gör en grop i varje. Fyll gropen med en klick hallonsylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
Måste bort. Jag ställde mig på vågen hos mamma idag. (vi firar påsk hos henne).
Det var ett deprimerande kvitto på något jag redan visste. När kläderna börjar sitta illa och kinderna känns tjocka så är det aldrig bara inbillning.
Jag känner mig rätt sur på mig själv för att jag har ägnat mig åt förträngning i flera månader istället för att bara inse fakta. 6 kg är rätt mycket att deffa bort. Men men, bättre sent än aldrig. Inget mer påskgodis till mig alltså.
Styrketräning idag – check!
Inget godis – check!
Bra jobbat där måste jag säga. Har fått en nytändning på att köra bålträning med pilatesboll. Det kanske artar sig med strandformen trots allt.
Om jag skriver här att jag ska ta tag i formen på allvar kanske det blir sanning.
De nybakta bullarna ligger i säkert förvar i frysen. I morgon är en ny dag. Jag tar med träningskläder till jobbet och håller mig borta från påskgodiset.